Dacă vă aflați undeva în apropiere de Kavala la începutul lui noiembrie, există o oprire care merită făcută – sărbătoarea tsipouro-ului din Nea Peramos. Duminică, 1 noiembrie 2026, faleza orășelului se va umple din nou de oameni, muzică și, desigur, de mirosul sardinelor proaspăt fripte.
(O mică mărturisire înainte să continuăm: fotografia acestui articol arată un pahar de ouzo, nu de tsipouro – pur și simplu nu aveam la îndemână imaginea potrivită în momentul în care scriam. Să zicem că a fost o repetiție pentru lucrul adevărat. Grecii susțin că diferența se vede, dar pentru ochiul neantrenat cele două seamănă suspect de mult.)
Ce se întâmplă la sărbătoare
Organizatorul este municipalitatea Pangaio, iar scena evenimentului este aleea pietonală de pe malul mării din Nea Peramos. Potrivit anunțurilor municipalității, vizitatorii se pot aștepta la sardine la grătar, murături și pahare gratuite de tsipouro local – oferite drept „kerasma”, adică o tratație din partea gazdelor. La acestea se adaugă ansambluri de dansuri și asociații locale care prezintă muzică și dansuri tradiționale live, așa că atmosfera se încinge repede.
O tradiție cu istorie
Nu este un eveniment izolat, organizat în grabă – sărbătoarea are loc de ani buni și face parte dintre acele evenimente pe care localnicii le numesc o „instituție” a zonei. Rădăcinile ei se află în fosta municipalitate Eleftheres, dinaintea unificării administrative în municipalitatea Pangaio. În 2016, sărbătoarea a primit o distincție națională drept cel mai bun festival de promovare a unui produs local – premiu decernat în cadrul unei ceremonii la Gazoros, Serres.
Primarul municipalității Pangaio, Filippos Anastasiadis, descrie tsipouro-ul ca fiind mai mult decât o băutură: în opinia sa, este rezultatul muncii, pasiunii și ospitalității și „face parte din identitatea noastră”. El leagă sărbătoarea și de sprijinul pentru producătorii locali și pentru asociațiile culturale care păstrează tradiția vie.
Cine vine la sărbătoare
Se așteaptă destul de mulți oameni – potrivit viceprimarului municipalității Pangaio, Christos Bozdiotis, agenții de turism din Salonic și Serres organizează deja excursii de o zi la sărbătoare și este posibil ca și touroperatori mai mari să includă zona în programele lor. Cu alte cuvinte, dacă decideți să mergeți, nu veți fi singuri – dar tocmai asta face parte din farmec.
Informații practice
- Data: duminică, 1 noiembrie 2026
- Locul: aleea pietonală de pe faleza din Nea Peramos, municipalitatea Pangaio (unitatea regională Kavala)
- Ce se oferă: sardine la grătar, murături, pahare gratuite de tsipouro local, muzică și dansuri tradiționale
- Intrarea: liberă, cum este obișnuit la astfel de sărbători municipale
Ora exactă de începere nu fusese anunțată public la momentul scrierii acestui articol – organizatorii publică de obicei programul final cu câteva zile înainte de sărbătoare, așa că este bine să verificați pagina municipalității Pangaio sau site-urile de știri locale mai aproape de dată.
Bonus: dacă ajungeți puțin mai devreme
Cu doar câteva zile înainte, pe 25 octombrie, în pădurea de castani de la Palaiochori (tot în municipalitatea Pangaio) are loc Ziua Castanei – cu castane gratuite, preparate în mai multe feluri. Cele două evenimente nu sunt legate direct, dar dacă plănuiți o călătorie în zonă în această perioadă, le puteți combina fără probleme.
În concluzie
Sărbătoarea tsipouro-ului din Nea Peramos este unul dintre acele evenimente locale autentice care merită trecute în calendar dacă vă aflați în zona Kavala în jurul datei de 1 noiembrie. Paharul gratuit de tsipouro, sardinele la grătar și dansurile sunt un motiv bun să vă opriți câteva ore – iar noi vom încerca să revenim anul viitor cu o fotografie adevărată de tsipouro, nu de ouzo.