Ако сте някъде около Кавала в началото на ноември, има една спирка, която си заслужава – празникът на ципурото в Неа Перамос. На 1 ноември 2026 г. (неделя) крайбрежната алея на градчето отново ще се изпълни с хора, музика и, разбира се, аромат на прясно изпечена сардина.
(Малка изповед, преди да продължим: снимката към тази статия е на чаша узо, не на ципуро – нямахме под ръка подходящ кадър точно в момента на писане. Да приемем, че е репетиция за истинското нещо. Гърците са категорични, че разликата си личи, но за неподготвеното око двете си приличат подозрително много.)
Какво се случва на празника
Организатор е община Пангео, а сцена на събитието е пешеходната алея покрай морето в Неа Перамос. Според съобщенията на общината посетителите могат да очакват печена сардина, туршия и безплатни чашки местно ципуро – тук му казват „кераси“, нещо като почерпка от домакините. Към това се добавят танцови състави и местни сдружения, които изнасят жива традиционна музика и танци, така че настроението бързо се вдига.
Традиция с история
Това не е еднократна случка, организирана набързо – празникът се провежда от години и е от онези събития, които местните наричат „институция“ на района. Корените му са от бившата община Елефтерес, преди административното обединение в община Пангео. През 2016 г. празникът получава национално отличие като най-добър фестивал, популяризиращ местен продукт – награда, връчена на церемония в Газорос, Серес.
Кметът на община Пангео, Филипос Анастасиадис, определя ципурото като нещо повече от напитка: според него то е резултат от труд, страст и гостоприемство и е „част от нашата идентичност“. Той свързва празника и с подкрепата за местните производители и културните сдружения, които пазят традицията жива.
Кой идва на празника
Очакват се доста хора – по думите на заместник-кмета на община Пангео, Христос Боздиотис, туристически агенции от Солун и Серес вече организират еднодневни екскурзии до празника, а е възможно и по-големи туроператори да включат района в програмите си. С други думи, ако решите да отидете, няма да сте сами – но точно в това е и част от удоволствието.
Практична информация
- Дата: неделя, 1 ноември 2026 г.
- Място: крайбрежната пешеходна алея на Неа Перамос, община Пангео (област Кавала)
- Какво предлагат: печена сардина, туршия, безплатни чашки местно ципуро, традиционна музика и танци
- Вход: безплатен, както е обичайно за подобни общински празници
Точният час на начало не е обявен публично към момента на писане на тази статия – организаторите обикновено публикуват финалната програма в дните непосредствено преди празника, затова е добре да проверите страницата на община Пангео или местните новинарски сайтове по-близо до датата.
Бонус: ако сте там малко по-рано
Само няколко дни по-рано, на 25 октомври, в кестеновата гора на Палеохори (също в община Пангео) се провежда и Денят на кестена – с безплатни кестени, приготвени по няколко начина. Двете събития не са свързани пряко, но ако планирате пътуване в района през този период, определено може да комбинирате и двете.
В заключение
Празникът на ципурото в Неа Перамос е от онези автентични местни събития, които си струва да впишете в календара, ако сте в района на Кавала около 1 ноември. Безплатната чашка ципуро, печената сардина и танците са добра причина да спрете за няколко часа – а ние ще се опитаме да се върнем следващата година с истинска снимка на ципуро, не на узо.